Gemos di Castel Bolgnese, che prepara i pasti per la mensa del Sante Zennaro, cucina con i prodotti di Libera Terra. Tali prodotti sono il frutto del lavoro di giovani che, riunitisi in cooperative sociali, coltivano ettari di terra confiscati ai boss della mafia, grazie alla legge di iniziativa popolare 109/96.
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